8 Nov 2021
Las previsiones para esta campaña apuntan a una caída del 10% en la producción de tomate
Para esta campaña 2021/2022 se espera una caída del 10 % en la comercialización total de tomate convencional.
Las variedades tomate Pera y tomate Suelto experimentarán importantes caídas del 20% y 15% respectivamente. El tomate Pera será el producto más comercializado en esta campaña, acaparando esta variedad el 39 % del total de tomate.
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9 Nov 2021
Gastro Solar, un festín gastronómico con productos de invernadero
Durante la reciente edición de Fruit Attraction, el stand del CUTE Solar demostró de la mano del chef Antonio Carmona, del restaurante veratense Terraza Carmona, la versatilidad de las frutas y verduras de invernadero en la alta cocina.
Carmona deleitó a los participantes con un showcooking en el que demostró cómo se puede elevar un producto sencillo al olimpo de la alta gastronomía.
Ver las recetas aquí.