El Reino Unido busca reforzar su autosuficiencia hortofrutícola

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El Reino Unido produce actualmente solo el 35% de las frutas y hortalizas que consume, una dependencia exterior que preocupa cada vez más tanto por motivos de seguridad alimentaria como por las sequías que se producen en los países proveedores.

Esta es una de las principales conclusiones recogidas en dos recientes informes de The Food Foundation, que reclaman una estrategia nacional de horticultura capaz de aumentar simultáneamente la producción y el consumo de frutas y verduras.

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