Qué prácticas conlleva la agricultura regenerativa

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Tres productores de S.A.T. Costa de Níjar fueron reconocidos el mes pasado con el certificado AENOR de Agricultura Regenerativa, basado en el modelo Epigen healthy bite®, para que los suelos agrícolas sean un recurso esencial para mantener la capacidad productiva y la calidad de los alimentos que se producen.

Es un ejemplo de alguno de los enfoques que se están dando en la búsqueda de una sostenibilidad que ya estaba en la tradición agraria, aunque con otro nombre. De ahí que ahora se use un adjetivo apegado a la recuperación, a la vuelta al origen, y que se ha venido a llamar agricultura regenerativa.

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