El suelo como eje central de la agricultura

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La visita a una finca, que aprovecha todos los residuos vegetales que genera para nutrir el suelo y mantenerlo fértil y vivo, descubre una apuesta por la producción hortofrutícola poco común basada en la rotación y asociación de cultivos sumada a la aportación de diferentes tipos de materia orgánica. Un ejemplo de sostenibilidad rentable en El Albuñol (Granada) de la mano del agricultor Ángel Rivas Romera.

¿Qué importancia le da al suelo?

La máxima. Soy un agricultor que piensa que el eje central de la finca está en el suelo. Si no tienes un suelo potente capaz de soportar las necesidades de la planta, no tienes nada. Nuestra prioridad desde el inicio ha sido cuidar el suelo.

El debate y vídeo completo en este enlace.