Entrevista a José Manuel Escobar, director ejecutivo de LQA Thinking organics, quien nos cuenta su filosofía y método de producción en su finca del Poniente almeriense.
Vuestra empresa tiene unas señas de identidad muy claras: ecológico, datos, sostenibilidad, holística, hasta desembocar el producto en el cliente. ¿Cómo se logra aunar todo eso?
Conjugando tradición y vanguardia. Desarrollamos una “agricultura de autor” basada en la sostenibilidad, la innovación, servicio, calidad y creatividad. Y sobre todo, no tener miedo a desaprender viejas praxis para sustituirlas por otras nuevas. Creo que fue Honoré de Balzac quien dijo “que la constancia es el fondo de la virtud”. No hay secretos; solo trabajo y afán de aprendizaje.
Entrevista completa en este enlace.
11 Dic 2023
LQA: “Nuestras fincas son lugares que inducen a la biophilia”
Entrevista a José Manuel Escobar, director ejecutivo de LQA Thinking organics, quien nos cuenta su filosofía y método de producción en su finca del Poniente almeriense.
Vuestra empresa tiene unas señas de identidad muy claras: ecológico, datos, sostenibilidad, holística, hasta desembocar el producto en el cliente. ¿Cómo se logra aunar todo eso?
Conjugando tradición y vanguardia. Desarrollamos una “agricultura de autor” basada en la sostenibilidad, la innovación, servicio, calidad y creatividad. Y sobre todo, no tener miedo a desaprender viejas praxis para sustituirlas por otras nuevas. Creo que fue Honoré de Balzac quien dijo “que la constancia es el fondo de la virtud”. No hay secretos; solo trabajo y afán de aprendizaje.
Entrevista completa en este enlace.