Un tercio de los españoles comerá más vegetales y cereales en estas fiestas

Este año la mesa navideña se viste de verde porque, según los últimos datos del VIII Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias, los españoles apostarán por una alimentación más sostenible en estas fechas.

Aunque la tradición culinaria manda en estas fiestas, cada vez son más las personas que han reducido el consumo de proteína animal y que comen carne o pescado de forma ocasional (flexitarianos). Por eso,  el Observatorio Nestlé ha querido analizar si es una tendencia que se nota también en Navidad.

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