14 Abr 2026
Investigadores descubren cómo la respiración influye en el color y la maduración del tomate
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Un estudio dirigido por investigadores del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) y publicado en Plant Physiology demuestra que un mecanismo mitocondrial alternativo es el motor que suministra los componentes necesarios para que los tomates maduren, produzcan etileno y adquieran su característico color rojo.
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15 Abr 2026
Las seis tendencias de compra para el minorista
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Fruit Logistica 2026, celebrada en Berlín, reunió a importantes compradores de productos frescos de algunas de las mayores cadenas minoristas europeas —entre ellas Tesco, ICA Gruppen, Rewe, Aldi Süd y Marks & Spencer— en la Mesa Redonda de Comercio Minorista de Fruitnet.
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