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La combinación de avances tecnológicos, innovación genética y un compromiso firme con la sostenibilidad dibujan un escenario en el que la agricultura bajo invernadero del sur de Europa no solo abastecerá de frutas y hortalizas frescas a millones de personas, sino que también contribuirá a mitigar los efectos del cambio climático y a fortalecer las economías locales.
En el marco del II Congreso de Gastronomía Verde, VESTIAL, ponentes como Esteban Baeza, investigador del CIT de COEXPHAL o Eduard Fitó, de Semillas Fitó, entre otros destacados representantes del sector expusieron cómo será la agricultura de los próximos años y qué herramientas serán imprescindibles.
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14 Ago 2025
Tecnología, genética y sostenibilidad: Así será la agricultura en los invernaderos del futuro
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La combinación de avances tecnológicos, innovación genética y un compromiso firme con la sostenibilidad dibujan un escenario en el que la agricultura bajo invernadero del sur de Europa no solo abastecerá de frutas y hortalizas frescas a millones de personas, sino que también contribuirá a mitigar los efectos del cambio climático y a fortalecer las economías locales.
En el marco del II Congreso de Gastronomía Verde, VESTIAL, ponentes como Esteban Baeza, investigador del CIT de COEXPHAL o Eduard Fitó, de Semillas Fitó, entre otros destacados representantes del sector expusieron cómo será la agricultura de los próximos años y qué herramientas serán imprescindibles.
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