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Primero fue el tomate (Kumato® de Syngenta), le siguió el pimiento (Sweet Palermo® Chocolate de Rijk Zwaan ) y ahora, el color chocolate llega a la berenjena de la mano de Beyond Seeds con nombre propio: beChoc®, que destaca por su alta capacidad antioxidante, además de propiedades antiinflamatorias, cardioprotectoras o antidiabéticas, que hacen de beChoc además de una berenjena sabrosa, versátil y poco fibrosa, ideal para fritura.
En la cocina de Tony García Espacio Gastronómico se han reunido Francisco Bermúdez, CEO de Beyond Seeds y presidente de la Fundación Cellbitec, y Frank Fol, el chef belga fundador de We’re Smart World, junto al chef almeriense para presentar ante los medios de comunicación la nueva hortaliza que llegará a los mercados el próximo año.
Más información aquí.
28 Nov 2024
La nueva berenjena color chocolate de Beyond Seeds llegará a los mercados el próximo año
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Primero fue el tomate (Kumato® de Syngenta), le siguió el pimiento (Sweet Palermo® Chocolate de Rijk Zwaan ) y ahora, el color chocolate llega a la berenjena de la mano de Beyond Seeds con nombre propio: beChoc®, que destaca por su alta capacidad antioxidante, además de propiedades antiinflamatorias, cardioprotectoras o antidiabéticas, que hacen de beChoc además de una berenjena sabrosa, versátil y poco fibrosa, ideal para fritura.
En la cocina de Tony García Espacio Gastronómico se han reunido Francisco Bermúdez, CEO de Beyond Seeds y presidente de la Fundación Cellbitec, y Frank Fol, el chef belga fundador de We’re Smart World, junto al chef almeriense para presentar ante los medios de comunicación la nueva hortaliza que llegará a los mercados el próximo año.
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